Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: il locale
Un locale che offre diverse alternative per un pranzo o una cena: dalla pizza alla carne alla brace. Fuorigrotta è infatti pizzeria e braceria, oltre che ristorante. Comprende cinque ampie sale e un totale di 450 posti a sedere, dove passare in tranquillità qualche ora in compagnia di piatti mediterranei, grigliate di carne, focacce e pizze, il tutto fatto al momento nel forno della pizzeria o sulla braceria. Per cenare o pranzare questo è il luogo ideale, raccolto e confortevole, e in grado di soddisfare i gusti di tutti con l’ampia varietà di piatti e di proposte presenti.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: le origini
Da trent’anni otto fratelli provenienti dalla meravigliosa Costiera Amalfitana gestiscono il ristorante braceria Genova: nel tempo il locale è stato ammodernato e ampliato, per lasciare spazio al ristorante, alla pizzeria, al bar e infine all’attività di bed and breakfast che si sviluppa nell’edificio adiacente al bar e al ristorante. Il locale è l’ideale per passare una serata in allegria gustando i sapori mediterranei a contatto con i gestori e il personale che offre quella cortesia e quella convivialità tipica dei paesi del sole. Ospitalità come mestiere, da trent’anni: questa è la filosofia del ristorante e del suo personale.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: la pizzeria
Dalla focaccia al formaggio, minimo per due persone, alla farinata, dalle pizze classiche a quelle più particolari come la “Soffi alla napoletana” con uova e prosciutto o il “panciotto alla siciliana” con capperi, acciughe e origano o infine quella ai friarielli ovvero broccoli alla napoletana, la pizzeria si distingue per la qualità dei prodotti e la lavorazione lenta che favorisce un impasto leggero e digeribile. La vera pizza napoletana, cotta nel forno a legna, soffice e croccante, allieta il palato degli appassionati di questo piatto tipico della tradizione mediterranea.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: specialità alla brace
Specialità del locale è la carne e il pesce cotti su brace a carbone di legna, in grigliate piene di allegria e di calore. Il ristorante braceria Genova offre diverse proposte, dalla costata al misto brace, dalle salsicce agli involtini, dal pollo intero, alla tagliata con rucola fino alle varietà di pesce come branzino, orata e pesce spada, gamberetti, scampi e totani. Dalle grigliate a un ingrediente ai grandi misti, per i clienti si tratta sempre di un piatto gradito, che da solo fa armonia, amicizia e convivialità. Accompagnate da sfiziosi contorni, le carni fanno bella mostra di sé ben cotte o rosate in base alle preferenze dei clienti; il pesce viene cotto e sfilettato per essere subito gustato.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: il menu
Il ristorante offre un menù vario e ampio, che spazia dalla carne al pesce, senza dimenticare le verdure: ad esempio, antipasti di verdure calde, zuppe di mare e cozze marinate, seguiti da spaghetti alla puttanesca o alle vongole, o semplici al filetto di pomodoro. Le fettuccine ai formaggi o ai funghi o i ravioli alle noci sono invece perfetti per chi non mangia né carne né pesce. Al ristorante braceria Genova si cucinano anche ravioli di pesce, i tipici scialatielli, e i risotti. Non mancano cotolette alla milanese, valdostane, fritture di pesce e pesce al forno come orate e branzini. Il menù del ristorante viene poi completato con le proposte alla brace.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: l’importanza di sentirsi a casa
Simpatia, professionalità, cortesia ed estrema disponibilità unite alla giovialità dei gestori del personale rendono l’ambiente del ristorante braceria Genova un luogo piacevole dove pranzare a costi contenuti, con servizio veloce, o passare simpatiche serate con gli amici al ritmo del karaoke. Tutto lo staff di Fuorigrotta è alla mano e gentile e sa consigliare al meglio i suoi clienti con le grigliate di pesce, la vera pizza napoletana cotta in forno a legna e la tavola calda del bar, dove si possono degustare caffè e gelati, vini e liquori e si possono organizzare feste ed eventi privati. Visitare il sito www.ristorantebraceria.genova.it per altre informazioni.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: camere e ospitalità
Dopo aver ampliato il ristorante per realizzare ben cinque sale e per fare posto alla braceria e alla pizzeria, al ristorante braceria Genova si è creata anche la possibilità di sostare per una o più notti grazie alla struttura affittacamere adiacente al ristorante Fuorigrotta. Le stanze del rooms&breakfast sono tutte fornite di bagno privato, televisore e connessione wi-fi. A disposizione dei gentili ospiti, inoltre, la prima colazione presso il bar e una speciale convenzione con il ristorante adiacente. Il parcheggio è gratuito e in area privata videosorvegliata.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: il bar
Al bar adiacente al ristorante si possono ordinare caffè espressi, cocktail, amari e liquori delle migliori marche, da degustare in tutta tranquillità in un ambiente piacevole e amichevole. Per chi va di fretta e non ha tempo di fare un pranzo o una cena al ristorante o in pizzeria, presso il bar sono a disposizione tavola fredda e panini variamente assortiti, tramezzini, insalate ma anche gelati. Inoltre, gli ampi spazi delle sale sono a disposizione per organizzare eventi, compleanni, feste di laurea, battesimi, coffee break, rinfreschi e ogni altro festeggiamento privato, certi di approdare in un ambiente sempre simpatico e amichevole con la possibilità di usufruire del servizio catering.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: carne e pesce alla brace
La braceria è il fiore all’occhiello di questo ormai storico locale, gestito da due appassionati del buon cibo, originari della famosa Costiera Amalfitana. Carne e pesce cotti alla brace con carbone di legna si alternano sulle griglie degli chef esperti del ristorante braceria Genova, che cucinano a vista costolette, misti brace di carne, filetti, salsicce e involtini oltre ai polletti interi; per il pesce, pesci interi come orate e branzini, oppure gamberoni e scampi e totani. Non manca la grigliata mista, sia di carne che di pesce, e le verdure alla griglia per accompagnare il tutto.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: cucina tipica napoletana e italiana
Al ristorante si alternano piatti classici, tipicità napoletane e piatti più ricercati. Tra gli antipasti spiccano acciughe al limone, zuppette di mare e cozze marinate per il pesce, mentre per la carne non mancano i carpacci e gli affettati misti. Tra i primi, immancabili gli spaghetti alle vongole, alla puttanesca e alla sorrentina, così come i tipici “scialatielli”, e i ravioli di carne o di pesce. Tra i secondi di pesce trionfano il fritto misto, le cozze marinate, orate e branzini al forno. Per chi preferisce la carne, sono da provare le cotolette. Vari i contorni: dalle insalate alle patate fritte fino alle verdure grigliate e ai contorni misti presenti in vetrina.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: il karaoke
Ad allietare le serate al ristorante, alla pizzeria e alla braceria, tutti i sabato sera si organizza il karaoke. Ci si ritrova così a canticchiare le canzoni del momento o i classici del passato leggendo sul monitor della sala, in serate all’insegna dell’allegria, della convivialità e del piacere di stare insieme. Lo staff sempre gentile e cordiale è capace di coinvolgere i clienti dopo la cena grazie alla formula del karaoke: non c’è infatti niente di meglio di un buon pasto e poi di una cantata in allegria con gli amici o la famiglia in un ambiente dove ci si trova a proprio agio!
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: gli eventi
Nelle cinque sale da 450 posti a sedere, in un’atmosfera piacevole e accogliente, si organizzano eventi e serate speciali in occasione dei festeggiamenti più classici come la Pasqua, il Natale, il Carnevale e nelle varie feste annuali come la festa della donna o San Valentino. Ad esempio a San Valentino si propongono romantiche cene a lume di candela, con musiche dal vivo e menù alla carta. Per la festa della donna si offre un menù a tema con prezzi speciali riservato alle ospiti del locale, che possono scegliere tra i menù alla carta o quelli speciali del ristorante braceria Genova. Non c’è che l’imbarazzo della scelta e i menù sono in grado di soddisfare i gusti di tutti.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: i menù speciali
Per eventi importanti quali battesimi, compleanni, anniversari, matrimoni e altro ancora, il ristorante braceria Genova è a disposizione dei suoi clienti per offrire la propria grande sala per il banchetto e per l’intrattenimento, con servizio di catering. In alternativa, grazie alla capienza di 450 posti a sedere, il ristorante Fuorigrotta può accogliere gruppi numerosi anche per festeggiamenti e ricorrenze e preparare menù ad hoc, ad esempio grigliate di pesce o di carne, oppure cene con musica dal vivo, menù di pesce completi dall’antipasto al dolce, in base alle esigenze e alle richieste dei clienti.
Ristorante braceria Genova Fuorigrotta: la qualità prima di tutto
A disposizione per feste di laurea, anniversari e ricorrenze varie, il ristorante è in grado di ospitare eventi con gruppi numerosi, allietando gli ospiti con karaoke, musica dal vivo e naturalmente un’ottima cucina casereccia. Le pizze con ricetta napoletana sono lievitate naturalmente e cotte in forno a legna, per un risultato finale di ottima qualità, digeribile e leggero; le grigliate di carne e di pesce sono realizzate su brace a carbone di legna e si distinguono per quantità e qualità delle materie prime. In caso di eventi particolari, come matrimoni e anniversari, a richiesta è disponibile un catering esterno.
